Coucou les amis, ce soir pour notre 4ème blogmas, je partage avec vous une recette de dessert cru. En plus d’être super bon, c’est une super idée pour apporter une touche originale à votre réveillon.
Aussi, je me dois de vous indiquer que cette recette n’est pas de moi mais de ma soeur Lyly et ses bulles.
Allez, je n’en rajoute pas plus voici la recette :
Tartelette crue pomme poire cannelle.
Ingrédients
- 70 g d’amandes
- 15 g de graines de lin
- 3 dates
- 4 c. à soupe de sirop d’érable
- 1/2 c. à café de poudre de cannelle
- 1/2 jus de citron
- 1 poire
- 1 pomme
Instructions
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Dans un mixeur, mettre les amandes et les graines de lin, les dates coupées grossièrement, et le sirop d”érable.
Mixer le tout jusqu’à obtention d’une pâte.
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Dans une petite assiette, déposer un petit cercle à pâtisserie, et y mettre la moitié de la pâte. Étaler en créant des rebords le long des parois. Si ça colle trop n’hésitez pas à mettre les doigts humides (préalablement bien lavés bien sûr!).Si vous le souhaitez, vous pouvez découper un cercle de papier cuisson et le déposer sur l’assiette. Renouveler l’étape précédente. Il sera plus facile à déguster à la main et ne vous collera pas aux doigts.
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Dans le mixeur, épluchez et couper les fruits.
Ajoutez le jus de citron et la cannelle.
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Démouler la tarte à l’aide d’un couteau à bout fin.
Déposer à l’aide d’une cuillère les fruits mixés dans le fond de tarte.
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Agrémenter la tartelette de cannelle ou de copeaux de chocolat…
Vous avez le choix !!!
Vous pouvez vous amuser avec cette recette. Utiliser les fruits que vous souhaitez. Et si vous le souhaitez vous pouvez ajouter une crème d’amande et y mettre les fruits de votre choix.
Vous n’êtes pas obligés non plus de mixer les fruits. Vous pouvez les couper en petits morceaux.
Soyez créatifs et n’hésitez pas à partager vos créations !
Bonne dégustation!
Lyly en invité pour Madame Rawmance.
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